这个采石场遗址有着几千年的历史，在这里大家应该可以看到很多采石后遗留下来的痕迹，不得不想象在当初那个工具不太方便的年代，祖辈们是如何开采了这一片场地。
莲花山古采石场是国家重点文物保护单位，在番禺市东部莲花山镇，是岭南地区距今已有两千多年历史的古采石场遗址。
莲花山古采石场的开采时间为西汉初年至清道光年间，西汉南岳王墓的石料均采自莲花山。这里是由四十多座丘陵组成，面积三十多万平方米。莲花山古采石场采用切割式凿岩法开采。剩余采石场地表平均高度为25米，最高40米，最深是地面下13米。采石场还保留着古代的石柱、石板和大量未被移走的石料。
莲花山古采石场历史悠久，规模庞大，石料远至广东各地，具有很高的旅游和科研价值。
广州番禺莲花是一处古老的采石场遗址，开采时期从西汉到清道光年间，跨越了两千多年，这里的绝壁奇景，虽然不是纯天然的鬼斧生物，很大程度上是人类干预的结果，但在两千多年的历史中，我们民族的祖先在当时的技术条件下，能有这样的能力，不得不让人感叹。目前，景区一些地方由于年代久远，风化严重。经过维护和改造，一定是一个高品质的休闲旅游场所。
整个采石场景区非常大,需要走很长一段距离,在山上有许多回声,采石场在从忘海观音开始,向右延伸一路风景,玩的时候要注意安全,尽量避免雨天。空气很好，从路上可以看到河景，非常壮观。
这里的石头景观举世闻名，但是由于地理位置远离城市，所以很多来广州游玩甚至在广州居住多年的朋友都不知道这个景点的存在。
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