每一个城市，每一个地方经过了多年的文化发展还有历史进步都有着非常深厚的历史过程，而想要了解这里的民生，首先要做的就是品尝当地的美食。徽菜在我国众多的菜品当中是非常具有特色的一类菜品，绩溪作为徽菜的发源地，在这里大家可是能够品尝到非常地道的徽菜风味。
徽菜是我国众多的传统菜品之中的一个，有着非常悠久的历史，传承了也是非常多年。对于到安徽地区进行旅游观景的小伙伴们来说，想要了解当地的地道美食，那么就一定要去绩溪徽菜文化园，尝一尝当地特色地道的徽菜。绩溪是徽菜的发源地绩溪人以烹饪技艺高超而闻名。他们被称为“徽厨之乡”。徽菜文化园，是介绍徽菜、让游客品尝的地方。园区由五大功能区组成，分别是徽菜文化展区、休闲体验区、生产加工展区、徽菜与农产品展区、美食品鉴区。园内有大量有关徽菜文化的图文资料和实物，介绍了徽菜的历史传说和菜肴。游客可以参观安徽菜的制作工艺，购买安徽菜和当地特产，现场品尝，感受当地的特色美味。
徽派文化源远流长，而徽菜作为当地民生的代表，更是融汇了古今众多文化特色，将民生的传承，还有时代的特色融入到每一道美味的佳肴之中。徽菜文化园以徽菜文化为主题，“以蔬菜为媒介、以文学为灵魂、以节日为友、以农业为核心”的发展理念具有很强的导向性、独特性、典型性和创新性。文化园区设施相对完善，具有良好的资源优势。所以,游客可以亲自感受文化氛围的风景区,旅游氛围和休闲体验，品尝独特好吃的美食。
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